Prévention primaire de l’allergie alimentaire de l’enfant

Depuis quelques années, les cas d’allergies alimentaires et d’anaphylaxies augmentent de façon inquiétante chez des enfants de plus en plus jeunes, avec poly-allergies et poly-sensibilisations, notamment à l’arachide et aux fruits à coque (FAC).

De plus, les allergies aux...

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