Une étude récente vient confirmer l'impact majeur de l'alimentation sur le vieillissement. Cette recherche, menée par des biologistes et nutritionnistes italiens de l'Istituto Neurologico Mediterraneo Neuromed (I.R.C.C.S. Neuromed), démontre une nouvelle fois qu'une consommation régulière d'aliments ultra-transformés est étroitement liée à un vieillissement biologique accéléré.
Des travaux novateurs sur les comportements alimentaires sains vont nous amener à repenser la manière dont nous alimentons nos enfants...
Les produits fermentés contenant des microorganismes vivants, comme le yaourt, suscitent un intérêt grandissant. La raison en est simple: les outils d’investigation aujourd’hui disponibles nous poussent de plus en plus à croire que l’effet bénéfique des ferments du yaourt sur la santé n’est pas un mythe.
Percentile Vol. 31 N° 3
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